Так или иначе, большая половина населения планеты, по своему биоритму, совы – а это означает, что человеку очень тяжело просыпаться утром, но уже к вечеру он становится бодрым, активным и полным сил. Если же человек работает с 9 до 18, то такой график его активности ну никак не может устраивать начальство, а отсюда возникают конфликты и неприятные ситуации… К счастью, наши предки еще в давние времена заметили чудотворные свойства кофе, и с тех пор, кофе прочно занял свою часть в жизни каждого человека. И кофеварка стала частым атрибутом каждого дома. Можно долго спорить о пользе или вреде кофе, но, наверное, невозможно найти человека который не пьет его. Но не стоит забывать, что даже лекарства в больших количествах становятся ядом. Поэтому потреблять кофе следует в меру – не больше чем нужно для того, чтобы «проснуться» утром. В последние годы было проведено огромное количество исследований и экспериментов, в ходе которых было доказано – если кофе употреблять в умеренных дозах, то оно способно благотворно влиять на наш организм.

Вот несколько результатов исследований:

- Установили, что кофеин с разной скоростью действует на мужчин и женщин. Медики из Барселонского университета утверждают, что мужским организмом эффект от чашки кофе ощущается уже через 8-10 минут, тогда как женщина может взбодриться только через минут 30-45

- Оказывается добавление в черный чай молока, лишает этот напиток целого ряда полезных свойств. Немецкие ученые утверждают, что молочные протеины прикрепляются к содержащимся в чае полифенолам и мешают последним выполнять их благородную функцию – нормализовать кровообращение.

- Острую боль в мышцах, которая сопровождает начало занятий фитнесом или возвращение к ним после длительного перерыва, можно уменьшить с помощью кофеина. Исследования показали, что прием кофеина за час до тренировки с максимальной нагрузкой сокращает боль на 48%. При средних нагрузках показатели чуть скромнее – около 26%. Причем принимаемая доза приблизительно равна той, что содержится в двух чашках эспрессо.

- Кофе замешивали в тесто и перетирали с салом и ели сырым 30 лет с момента открытия и лишь затем догадались варить.

В ходе исследований установлено, что среднестатистический житель Земли за год, в среднем, потребляет 150-200 литров кофе.  Рекордсменом по потреблению кофе является Швеция – каждая, уважающая себя, хозяйка регулярно устраивает "кофейные вечера", где гостям предлагается 8-10 сортов кофе! В наше время этот божественный напиток популярен во всем цивилизованном мире! А вот нашей стране популярность кофе стала набирать обороты всего каких-то 15-20 лет назад! Но уже сегодня продажи кофе на рынке России или Украины не уступают продажам в европейских странах.